19年10月20〜21日


天候（曇り〜時々雨）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参加者（13名）

キノコオフに必要な物・・もちろんキノコです 参加者のＹｕ−ｋａｒｉちゃんと一匹さんが近くの林にキノコ採りに出かけた 　 そこにＧｏｎちゃんが加わりわずかな時間でオリミキを籠に一杯にゲットした 早速料理を作る（キノコ汁はハガマで味付け完了） 　 早めに着いたタッシー（右端）　と　ＳＡＫＵＲＡ　↑　がくつろぎタイム 　 夜も更けてきて手打ち蕎麦の実演開始（Ｈａｒｕさん　蕎麦名人のＩＮＯさん　タッシーさんは・・・？） 　 そば粉をこねる　　　　　　　　　　　練る 　 伸す　（名人ＩＮＯさん）　　　　　　　　　　広げて伸すを繰り返す 　　　　　　　　　　　　　 名人に弟子入りしたＨａｒｕさん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蕎麦を太く〜細くを自在に操る名人 出来上がった蕎麦を茹でて参加者全員が瞬く間に胃袋の中にしまい込む　 ”食べるのが忙しく” 記録写真を撮る人は皆無　ＳＥＩも茹でるのに大忙し講釈を語り鍋の前を離れなかった （4キロの粉を13名でペロリ　一人が食べた蕎麦の量は4人前でした） それにしても写真が一枚も無い　いかに食べるのが忙しかったのか・・・・・ん〜〜〜　反省 皆さんの感想は　（本当に旨い　こんな美味しい蕎麦は初めてと連呼するのでした） 名人ＩＮＯさんありがとうございました 今後もよろしくお願いいたします。 m(_ _)m 　 食べ終われば飲むのに力を注ぐ　酒のお供は焼き魚やサンマの刺身＆串焼きなどテーブルに並べられる 女性陣の腕自慢はキノコの炊き込みご飯＆タッシー持参の松茸の蒸し焼き（食べれた人は数名でした・・(>_<)・・） 山形産地です（タッシーのスタッフの親からのプレゼントされた松茸。　来年も・・m(_ _)mです） 　　　　 お椀の中は　？　蕎麦を食べた後かな　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらは良い雰囲気ですね Ｏｏｋｉ君　　さくらちゃん　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｎａｂｅちゃん　一匹さん (@_@)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｚｅｎちゃん　Ｙｕ−ｋａｒｉちゃん　　タッシー 　 朝の一こま（ウッチーさん　Ｈａｒｕさん）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小雨の日曜日 夕べ飲んだお酒は（日本酒３升・ビール68本・ワイン2本・焼酎5本・ラオチュウ1本・他・・？） 一番遅くまで飲んでいた人・・3名　朝方の4時でした 一番早く寝た人・・Ｚｅｎちゃん・・9時くらい　？　かな・・・金曜日夜勤で土曜日ゴルフを終えてから参加・・怪物だ〜 それでも全員元気に起床する（二日酔いの人　なし　と　思う） 山に出かけた人二名（ＳＯＮＥさん　一匹さん） 朝から飲み始めた人　5名（名誉のため名前は伏せます）・・・笑 　　 日曜日のテーマはダッチオーブンで焼くチキンダックです 味付けと仕込みはＧｏｎちゃんとタッシー　チキンのお腹いっぱいに野菜が詰め込まれた 温められたダッチオーブンに野菜が敷かれ鳥が納められた　出来上がるまで（焼く30分蒸す20分）50分を要す オーブンの隙間から湯気が立ちこめる　ジュージューと焼ける音がこぼれ食欲をそそる 予定時間の終了と共に出てきたチキンの姿は少々焦げが強い　いよいよ食するタイムに突入する 　 鳥をばらすＧｏｎ　ｃｈｅｆ　　　　　　　　　　　　　　　一斉に手が出てきて頂きま〜す 本体から肉が離れ野菜が取り出される 美味しい香りが立ちこめてお腹の虫が騒ぐバラスのが待ちきれないメンバーがＯＫの合図と共に 一斉に手が出て並ぶ　ん〜〜〜綺麗に並んでるね 今年で三回目のチキンダック料理　毎年味が良くなって来た 次回も楽しみである 　　　　 食べ終わり箸を片手にハイポーズ　頂きました 食べ終わって残ったのは右の写真の通り本当に美味しい料理でした ごちそうさま 　　 定番の忘れ物です 忘れた方はＳＥＩがお預かりしてますのでよろしく 今回の参加者 （一匹さん・ＩＮＯさん・Ｈａｒｕさん・ウッチーさん・Ｎａｂｅちゃん・タッシーさん・ＳＯＮＥさん Ｏｏｋｉくん・さくらちゃん・Ｇｏｎちゃん・Ｙｕ−ｋａｒｉちゃん・Ｚｅｎちゃん・ＳＥＩ）の13名です 参加の皆さん次回も楽しみましょう お疲れ様でした 今回予定してました登山（箕輪山〜鬼面山）は天候が悪く中止になりました 戻る